Instagram: January 23, 2018 at 12:11PM

#TIA #TehnikImersidiAmstirdam . Sudah hampir setahun lebih kami tidak menyajikan menu filter menggunakan alat seduh seperti v60, aeropress, dll. . Menu Filter di Amstirdam menggunakan tehnik imersi yang kita buat tubruk dengan gilingan kasar lalu disaring menggunakan...

Instagram: January 18, 2018 at 11:11AM

#profilsangrai . Minggu ini ditengah kesibukan, kita sempatkan untuk mengulik profil sangrai dari kopi Toraja Sapan. . Sebelum diulik kopi ini sudah enak sekali dengan notes seperti tropical fruits, brown sugar, chocolate. Dulu juga pernah beberapa batch keluar...

Instagram: January 17, 2018 at 10:35AM

Density atau massa jenis adalah pengukuran massa setiap satuan volume benda -(Wikipedia). . Atau dengan kata lainnya adalah berat benda tersebut dalam container yang bisa menampung 1lt air. . Satuan dari massa jenis adalah kg/liter. Jadi kalau kita punya container...

Instagram: January 16, 2018 at 11:04AM

Berdasarkan wikipedia, kopi tubruk sudah dikenal di Indonesia sekitar lebih dari 300 tahun. . Dinamakan kopi tubruk karena ketika air panas dituangkan kedalam cangkir yang telah terisi kopi dan gula, mereka saling ber-tubruk-an / berhantaman. . Umumnya di Indonesia...