#profilsangrai
Kemarin kita iseng- iseng mencoba mengulik profil sangrai dari kopi Sunda Gulali yang kami peroleh dari Klasik beans.
.
Dengan profil sangrai original yang biasanya kami buat, notes dan aroma yang keluar adalah floral, white tea , citrus beserta brown sugar .
.
Menariknya setelah profil sangrai diulik dengan mengurangi drying time sekitar 5 detik dan memperpanjang masa sesudah golden, notes dan aroma yang keluar menjadi lebik kompleks dan didapat: intens floral, white tea, poached pear, green apples, plum, white grapes, brown sugar, sweet dan smooth body.
.
Sunda Gulali versi ini mulai tersedia di rak kami mulai besok pagi dan tersedia juga untuk diminum di cafe dalam jumlah terbatas.
.
.
.
.
#6tahunamstirdam #brewtifulamstirdam
#kopimalang
#kopiindonesia
#kopiamstirdam
#amstirdamberbagi from Instagram: http://ift.tt/2zceaqu