Robusta Tirtoyudo

Robusta Malang – Dampit Green Coffee Bean (1kg)

Rp60,000

  • Panen: 2016
  • Grade: 1
  • Daerah: Tirtoyudo
  • Jenis: Robusta
  • Proses: Natural
  • Cupping notes: Aroma karamel moka yang strong di tingkat kematangan full city dengan heavy body, low acidity dan chocolate finish.
SKU: ROB001 Category: Tag:

Product Description

Jawa Timur adalah salah satu provinsi terbesar di Pulau Jawa (termasuk Pulau Madura). Iklimnya yang tropis, basah dan dikelilingi oleh beberapa gunung yang masih aktif membuat Jawa Timur sebagai daerah yang sangat subur dan ideal untuk pertumbuhan tanaman kopi. Jawa Timur memiliki beberapa kawasan pegunungan beberapa diantaranya adalah dataran tinggi Tengger dan Dataran Tinggi Ijen. Kawasan pegunungan tersebut adalah sentra pembudidayaan kopi di Jawa Timur, yang sebagian besar dikelola oleh PTPN XII (PT Perkebunan Nusantara 12 ).
Dampit adalah salah satu kecamatan di Kabupaten Malang yang mempunyai potensi kopi yang bermutu dan diakui di dunia. Kopi Robusta Dampit dipanen dari kaki gunung Semeru yang termasuk dalam kawasan dataran tinggi Tengger dengan ketinggian sekitar 900 meter dpl (diatas permukaan laut). Kopi robusta Dampit diproses dengan metode natural process. Setelah disangrai aroma yang dapat tercium terutama dalam proses penggilingan adalah wangi karamel serta manis khas roti yang baru matang. Aroma milk chocolate dan karamel ditambah dengan wangi khas kopi yang harum sekali saat disajikan sebagai coffee drip. Saat diminum terasa full body (kekentalan yang penuh) ditambahkan dengan acidity yang rendah  dengan sensasi akhir rasa karamel dan sedikit aroma earthy yang terasa dan tercium cukup lama. Jika ditambahkan susu kental manis, akan muncul aroma milk chocolate dan semakin menjadi gurih dan meninggalkan aftertaste karamel yang cukup lama.

Additional Information

Weight 1000 g

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Robusta Malang – Dampit Green Coffee Bean (1kg)”

Your email address will not be published. Required fields are marked *